05 mai 2012

Crumble mangue/pomme

  Ingrédients : 500g de mangue 2 pommes 1 poignée d'amandes effilées 100g de beurre 150g de farine 150g de sucre 1 gousse de vanille 1 lichette de rhum (à la convenance)   Réalisation : Couper et mélanger pommes et mangue en dès Dans une poëlle avec 25g de beurre faire revenir les fruits Ajouter 20g de sucre en cours de cuisson. Ajouter les amandes éffilées et le rhum et la gousse de vanille Laisser legerement compoter Pour la pate : Dans un cul de poule, prendre 75g de beurre, 150g de farine  et... [Lire la suite]
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