Chinon Rive gauche - M Plouzeau

Aaaah Chinon… Petite commune d'Indre-et-Loire que m'a fait découvrir un ami lors d'un "enterrement de vie de garçon". Mais c'est au retour d'un autre week-end que les taupes (ouais c'est nous !) firent la découverte du "CHINON Rive Gauche" de Marc Plouzeau. Cultivées sur les communes de Chinon, Ligré et la Roche-Clermault, les vignes ne reçoivent aucun produit de synthèse permettant à la bouteille d'afficher fièrement le petit logo (Agriculture Biologique) au risque d'être boudé par certains.

Mais ne vous y fiez pas ! Vin rouge très peu acide, très fruité et aromatique (fruits rouges et violette), on l'ouvrira une petite heure avant de le servir pour faire ressortir un peu plus les tanins. Sans être agressif, il saura accompagner vos viandes grillées ou pourra être dégusté seul.

Au-delà de sa jeunesse (cuvée 2009), le "Rive Gauche" est déjà très équilibré et je pense qu'il saura contenter plus d'un amateur de vin rouge.

Disponible, entre autre, sur le site Plouzeau ici à 6,60€ la bouteille ou encore lors de dégustation dans leur cave (toutes les infos ici).

Bonne dégustation…